Sopa de champiñones rápida y fácil

Tanto en verano como en invierno, me encanta la sopa, siempre con buenas verduras de temporada. Y esta es la temporada de las setas, finalmente el 80%. En primavera podemos cruzar morillas y en verano boletus. Durante un taller con adolescentes, les presenté esta bebida que calienta, especialmente con los cambios de temperatura y los …